Neste estabelecimento, o Município implementou, no ano letivo 2020/21, um projeto piloto de confeção e de fornecimento de refeições escolares em regime de confeção local, cujos resultados se revelaram muito positivos, verificando-se uma melhoria significativa da qualidade do serviço de refeições prestado, demonstrada nos relatórios remetidos pela Junta de Freguesia de Brasfemes e no grau de satisfação dos pais/encarregados de educação e do pessoal docente e não docente.

Em Brasfemes, as refeições escolares abrangem um universo de 100 alunos, divididos em igual número por primeiro ciclo e jardim de infância. No ano letivo 2022/2023 foi transferido o montante de 68.970 euros, correspondendo ao custo de 3.30 euros/almoço/dia, considerando o número médio de refeições servidas/dia, no período de 1 de setembro de 2022 a 31 de agosto de 2023, em função do calendário escolar, até ao número máximo de 248 dias. Da execução do contrato, resultou um saldo a favor da Junta de 21.608,40 euros.

Dado o número de alunos para este ano letivo se encontrar estabilizado, não se verificando alterações face ao ano transato nos dois níveis de educação/ensino, mantendo-se as cerca de 100 crianças e o interesse na prossecução do projeto, que trouxe uma melhoria da qualidade das refeições servidas, bem como a promoção da dinâmica comercial local, o Município mantém a continuidade deste projeto e do contrato com a JF.