Licenciada em Arquitetura Paisagista pela Universidade de Évora (1996) e mestre em Desenho Urbano pela University College of London (2006), possui ainda o curso de Gestão Urbana e Qualidade de Vida pelo Instituto Pedro Nunes, bem como formação profissional em áreas como urbanismo, gestão de recursos hídricos, resiliência climática, contratação pública e gestão de conflitos.
Ligada à Câmara Municipal de Coimbra desde 1999, desempenhou funções de arquiteta paisagista na Divisão de Projetos, tendo participado como coordenadora ou projetista em diversas intervenções dos últimos anos, entre as quais se destacam a Ciclovia de Lordemão, o Plano de Pormenor da Estação Intermodal de Coimbra e Frente Ribeirinha, o Passeio Ribeirinho Aeminium, a rede ciclável urbana – fase II, a Requalificação da Rua de Moçambique, a Pista Municipal de BMX, a Reabilitação e valorização das margens do Rio Mondego entre o Rebolim e a Ponte da Portela e a Requalificação do Parque Verde do Mondego.
O júri concluiu que Joana Sobral demonstrou ser detentora do perfil mais adequado ao exercício do cargo, quer pelo percurso académico e profissional demonstrado, quer pela posse das competências essenciais para o desempenho da função.
A nomeação tem a duração de três anos, em regime de comissão de serviço, renovável por iguais períodos.