O projeto privado, com investimento assegurado por capitais próprios, prevê a valorização da produção agrícola local, com base nas laranjas e maçãs da quinta, que servirão de base à produção da CitroSidra, bebida desenvolvida pela Praxis com base em investigação da Universidade de Coimbra. A proposta integra componentes agrícolas, industriais e turísticas, num modelo de reaproveitamento de instalações existentes e promoção de recursos endógenos.

Estão envolvidas várias empresas do grupo promotor, responsáveis pela exploração agrícola, apoio logístico e produção.

O parecer técnico destaca impactos nas áreas económica, social e territorial, incluindo a criação de emprego, a dinamização do turismo rural, a valorização de produtos locais e o incentivo à fixação de população em meio rural. O documento refere ainda o alinhamento com objetivos de sustentabilidade e desenvolvimento local.