A Câmara Municipal de Coimbra teve ontem conhecimento, através das visitas diárias que os seus técnicos efetuam a refeitórios escolares, da existência de comida imprópria para consumo durante o almoço. Contactos com a fornecedora das refeições – a empresa ICA Indústria e Comércio Alimentar S.A. -, escolas e associações de pais também confirmaram a existência do problema.
A Câmara Municipal de Coimbra considera inadmissível a ocorrência de situações como esta e, nesse sentido, a empresa ICA está a ser hoje notificada, nos termos previstos do respetivo caderno de encargos, para efeitos de aplicação das respetivas correções e sanções, nomeadamente coimas.
Ontem, assim que detetou o ocorrido, a CMC deu conhecimento imediato à ICA no sentido de esta substituir as refeições afetadas. Em função dessa diligência, foram substituídas 854 refeições de 20 refeitórios. Em vez de atum com feijão-frade (o problema afetou esta leguminosa, que se encontrava azeda), os alunos comeram rissóis ou panados com arroz. Foram também recolhidas amostras da comida afetada para análise laboratorial.
Posteriormente, veio a concluir-se que a extensão do problema era maior, uma vez que afetou mais cinco estabelecimentos de ensino. Casos em que os funcionários da empresa consideraram que a comida se encontrava em condições, em que não houve possibilidade de proceder à substituição atempada das refeições ou que, quando a empresa avisou o refeitório, a refeição já tinha sido consumida. Algumas crianças queixaram-se de dores de barriga. Em menor proporção, houve casos de vómitos e diarreia.
Face a alguns receios entretanto expressos, salientamos que não se tratou de qualquer bactéria nem houve perigo de contágio.
A Câmara Municipal de Coimbra (CMC) endereça o seu pedido de desculpas a todos os alunos e encarregados de educação afetados por esta situação. O Município de Coimbra não tolera nem pactua com situações deste tipo e exige a máxima qualidade aos fornecedores de refeições escolares.
